미슐랭 3스타 된 ‘밍글스’ 예약 꿀팁(+대표 메뉴, 가격, 위치 총정리)

 

 

2025년 미슐랭 가이드 서울에서 강민구 셰프의 ‘밍글스(Mingles)'가 드디어 미슐랭 3 스타를 받으며 대한민국을 대표하는 레스토랑으로 자리 잡았습니다.

한식을 기반으로 한 창의적인 요리로 유명한 밍글스는 국내뿐만 아니라 해외 미식가들에게도 큰 주목을 받고 있습니다.

이번 글에서는 밍글스의 예약 방법, 대표 메뉴, 가격, 그리고 위치까지 상세히 소개해 드립니다.

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1.밍글스 예약 꿀팁

미슐랭 3 스타를 받은 후, 밍글스 예약 경쟁이 더욱 치열해졌습니다.

원활한 예약을 위해 아래 팁을 참고하세요!

㉮  예약 가능 날짜 및 방법

• 예약 가능 시간: 한 달 전부터 예약 가능
• 예약 방법: 공식 홈페이지 또는 예약 플랫폼(Tock, Naver 예약 등) 이용
• 예약 오픈 시간: 매달 1일 12:00 (정오)
• 전화 예약: 전화 예약은 받지 않으며, 온라인 예약만 가능
• 취소 대기: 예약이 가득 찼더라도 ‘대기 리스트’에 등록하면 좌석이 생길 경우 연락받을 수 있음

㉯  예약 성공을 위한 팁

✅ 예약 오픈 시간에 맞춰 대기 (미리 로그인 필수)
✅ 여러 기기(PC, 모바일) 활용하여 빠르게 시도
✅ 저녁 시간보다는 점심시간이 더 여유로움
✅ 평일이 주말보다 예약 성공 확률 높음
✅ 대기 리스트 등록 후, 일정 조정 가능성 고려

https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/mingles

밍글스 | 예약금 0원, 캐치테이블 단독 혜택

 

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2. 밍글스 대표 메뉴

밍글스는 ‘한식의 현대적 재해석’을 바탕으로, 전통적인 발효 음식과 장(醬) 문화에서 영감을 얻은 요리를 선보입니다.

1. 시그니처 코스 메뉴

1) 한식의 재해석 코스 – 계절마다 변하는 시그니처 메뉴
2) 전통 장(醬) 소스 활용 요리 – 된장, 간장, 고추장을 기반으로 한 감칠맛 나는 소스 활용
3) 한국적인 디저트 – 한과, 떡, 전통차를 현대적으로 해석한 디저트 제공

2. 대표 요리

• 전복 솥밥 – 부드러운 전복과 깊은 감칠맛의 장국이 어우러진 인기 메뉴
• 한우 타르타르 – 한국식 양념을 더한 한우 생고기 요리
• 장아찌와 숙성 생선 – 전통 발효 기법을 활용한 생선 요리
• 김치 페어링 요리 – 제철 김치와 함께 즐기는 독창적인 플레이팅
• 흑임자 디저트 – 고소한 흑임자 크림과 전통 디저트의 조화

http://www.restaurant-mingles.com/v3/

Restaurant Mingles

 

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3. 밍글스 가격 정보

밍글스는 코스 메뉴로만 운영되며, 2025년 기준 가격은 다음과 같습니다.

• 런치 코스: 280,000원 (1인 기준) – 디너에 준하는 테이스팅 코스 메뉴 제공
• 디너 코스: 350,000원 (1인 기준) – 한국의 자연과 제철 식재료를 담은 테이스팅 코스 요리
• 전통주 페어링: 변동 (방문 시 확인)
• 4 Glasses 와인 페어링: 180,000원
• 시그니처 페어링: 변동 (방문 시 확인)

⚠️ 참고:

• 가격은 변동될 수 있으므로 방문 전 공식 홈페이지에서 확인 필수
• 서비스 차지 및 세금이 포함된 가격

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4. 밍글스 위치 & 운영시간

✔ 주소: 서울 강남구 도산대로67길 19, 힐탑빌딩 2층
✔ 운영 시간:

• 런치: 12:00 PM - 3:00 PM (마지막 주문 1:00 PM)
• 디너: 6:00 PM - 10:00 PM (마지막 주문 8:00 PM)
  ✔ 휴무일: 매주 월요일, 일요일

🔗 오시는 길

• 지하철: 압구정로데오역 3번 출구에서 455m 
• 주차: 발렛 서비스 가능 (예약 시 문의 필수)

 

 

 

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5. 미슐랭 3스타로 등극한 ‘밍글스’, 꼭 가봐야 할 이유!

강민구 셰프의 밍글스는 한식의 전통을 살리면서도 창의적인 조리법을 활용해 한국 미식을 세계에 알리고 있습니다.

미슐랭 3스타를 받은 만큼 더욱 치열해진 예약 경쟁이 예상되니, 방문을 계획하신다면 미리 예약을 서두르는 것이 필수!

 

✔ 한식의 새로운 해석을 경험하고 싶다면? → 밍글스 방문 필수!
✔ 미슐랭 3스타의 감동을 느껴보고 싶다면? → 지금 바로 예약 도전!

 

밥 한 끼도 예술이 될 수 있다는 것을 보여주는 밍글스, 여러분은 방문할 계획이 있나요?

댓글로 함께 이야기 나눠봐요! 🌟

 

 

 

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